ししゃもの唐揚

2025年12月01日(月)

本日の給食

献立：御飯・八宝豆腐・ししゃもの唐揚・青菜とひじきの中華サラダ・牛乳

主な食材の産地

・米（新潟県）　・キャベツ（日野市の馬場勝様）

・人参（日野市の馬場勝様）　・小松菜（日野市の鈴木翔様）

・豚肉（群馬県）　・豆腐（富山県産大豆使用）

・春雨（タイ）　・えび（インドネシア）　・いか（ペルー）

・ししゃも（アイスランド）　・にんにく（青森県）

・生姜（熊本県）　・玉葱（北海道）　・胡瓜（宮崎県）

　“ししゃも”は、アイヌ語で「神の柳葉」という意味があります。

　昔、鮭が川を上って来なくなり、食べ物に困っていた時、みんなで毎日お祈りをしました。すると、柳の葉がハラハラと川に落ち、“ししゃも”になったという北海道に伝わるアイヌの伝説。　

　今年も、鮭が不漁とニュースで報道していました。

　今日は、そんな“ししゃも”を献立に取り入れました。大事に、いただきます。

2025-12-01 14:36:56